FORMAT SIDOARJO | Bisnis kuliner olahan daging ayam yang dijadikan jajanan, aneka gorengan sempol dan martabak ayam/usus, di jalan Candi Pari Kulon, Kecamatan Porong, Kabupaten Sidoarjo, raup untung 1 juta tiap harinya, Minggu (31/3/2024).
Fatimah, warga Candi Pari, mengisahkan bisnis kulinernya pada awak media. Di sini banyak peminat sempol dengan isi ayam atau daging yang dicampur wortel. Martabak ayam bisa dibilang jadi favorit. Selain enak, harganya pun terjangkau. Satu tusuk sempol kita jual dengan harga Rp.1000, sedangkan harga martabak isi ayam Rp. 2000.
Baca juga: Kades Kepuhanyar Bantah Dugaan Fee Rp25 Juta, Paving Pasinan Dipastikan Kembali Dipasang
Baca juga: Amin Mabrur Terpilih Jadi Kades Sumokembangsri 2026–2034
Fatimah menerangkan, "saya jualan sempol dan martabak sejak tahun 2020. Hari biasa, kita buka jam 09.00 WIB sampai jam 21.00 WIB (9 malam). Dari hasil jualan sempol yang saya tekuni, kalau ramai bisa menyentuh angka Rp.1.500.000. Kalau hujan biasanya sepi pembeli, namun masih bisa membawa pulang uang Rp. 900.000. Dalam 12 jam jualan, biasanya saya membawah 1500 tusuk sempol daging sapi, kalau ramai itu bisa habis semua," ungkap Fatimah mensyukuri.
Baca juga: DPC PDI Perjuangan Mojokerto Lantik 18 PAC, Perkuat Konsolidasi hingga Akar Rumput
"Meski sepi pembeli, saya sangat bersyukur, karena bisa bekerja dengan dibantu anak saya, dan menghasilkan uang untuk kebutuhan keluarga," pungkasnya. (HB)
Editor : Redaksi